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    2019-11

    乐山市韩国泡菜培训【包教包会】

    卤制品主要以香料的香为主,使食材变得醇香味浓,卤菜的关键就是卤水,各个地方做卤水的方法都不尽相同,但是味道有所变差。美味的卤菜怎么做都很是好吃,想要卤什么菜都行,......

  • 19

    2019-11

    惠州市泡椒萝卜条培训【包教包会】

    就算是第一次开卤菜店,也一定知道卤水质量基于成品的重要性,卤水的好坏原因有诸多方面,其中有一个因素却经常被人忽视,就是关于卤锅的选择,也许你也经常听别人说不要用铁......

  • 19

    2019-11

    驻马店市猪大肠培训【包教包会】

    要说什么菜最香,小编记忆尤深的就是卤菜了,每次去逛街的时间,经过美食街,卤菜的香味就会飘出来,让人垂涎欲滴,而且卤菜看起来红润诱人,非常有食欲,很多朋友看到卤菜之......

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    2019-07

    油爆卤猪耳朵的做法

    "卤好的猪耳朵简单加上调料爆炒一下,不仅仅只是下酒菜哦By 败家软萌皮卡丘用料猪耳朵 1个葱段 5---6段生抽 适量盐 适量酒 适量蒜 3个做法步骤1、猪耳朵切片备用2、调料切碎3、锅内热......

  • 29

    2019-07

    卤猪脸风味独特,富含人体所需的多种氨基酸,具有广阔的市场

    "图片来源网络卤猪脸本菜涉及一种卤猪脸的制备方法,包括选料、净洗、配料、烤制、腌卤,将选好的猪头拔毛、清洗、喷烤、再清洗,然后用凉水浸泡,将用凉水浸泡过的猪头淖水,......

  • 29

    2019-07

    国人最爱吃的卤猪肠,祖传卤猪肠

    "主料:辅料:盐2茶匙,生粉2茶匙,生抽45ml,老抽15ml,料酒15ml,姜片若干,八角3粒,甘草4片,桂皮1小块,冰糖30g;配方:剪开猪大肠,去掉里面的脏东西和部分油脂。(太多油脂口......

  • 29

    2019-07

    30年卤猪下货配方和工艺,学会直接开个卤肉店

    "卤水制品的分布很广,在我国大部分城市盛行,但对卤味菜肴钟爱地区主要分布在东北、江浙、闽粤、川湘一带。卤制品之所以能风靡全国各地,倍受消费者的青睐,这与它本身所具有......

  • 28

    2019-07

    大爷卖卤全猪30年,制作过程非常讲究,难怪生意火爆!

    "说到街头小吃,我相信很多人喜欢吃,我们可以在任何地方吃到。然而,由于食物的口味和习惯不同,每个地方可以吃的街头小吃也有所不同。平时,我就很喜欢吃小吃,只要有空,就......

  • 28

    2019-07

    卤猪舌头,好吃?美味!

    "周六的时候,在楼下看见卖的猪舌头还不错的样子,许久没有吃卤味了。买一个回去卤来吃,吼吼……猪舌头洗洗干净,放入水中煮上五分钟。是不是有点血腥。= =煮一煮,捞起来。现......

  • 28

    2019-07

    星期一的三人午餐~卤猪尾巴

    " #夏季养生正当时# 今天是星期一,又到了宝宝上兴趣班的日子,所以今天的午餐,宝宝在这里吃。昨天问了孙女想吃什么?孙女说随便,因为昨天做了牛排,所以我随口说了一个“卤猪......

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